|
|
Quiche Italienne
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 zakje Italiaanse groentemix,
1 pakje Kruidenmix voor Macaroni & Spaghetti,
1 grote Ui,
1 blikje Tomatenpuree,
2 stuks eieren,
Bladerdeeg ,
Geraspte Parmezaanse kaas (hoeveelheid naar eigen smaak),
Peper,
Zout
Olijfolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de ui klein en bak ze met de groetemix in een wok tot het vocht er gedeeltelijk uit is.
De gebakken groenten in een ronde schaal in doen.
De tomatenpuree er doorheen mengen.
Ongeveer 5 minuten laten staan, zodat de tomatenpuree kan inwerken.
Nu de niet-gewelde kruidenmix er door heen mengen.
De geraspte kaas er nu door heen mengen.
Peper en zout naar smaak toevoegen.
De bladerdeeg in een vuurvaste schaal (eerst invetten) op de bodem en zijkant leggen.
Vulling erin erin leggen.
De eieren klutsen en over de vulling in de schaal deponeren. Voorzichtig met een vork de eieren door de vulling mengen.
In een voorverwarmde oven op 225 graden in ongeveer 30 tot 40 minuten laten staan. De bovenkant moet iets bruin zijn.
|
|
|